ЭПИДЕМИАЛОГИЯ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИЯ У ДЕТЕЙ
DOI:
https://doi.org/10.37547/Keywords:
пищевая аллергия, дети, иммунный ответ, аллергены, IgE, гипоаллергенная диета, профилактика, иммунотерапия, диагностика, микробиота кишечника.Abstract
В данной научной статье рассматриваются особенности пищевой аллергии у детей, её клинические проявления, причины возникновения, механизмы иммунного ответа и современные методы диагностики и терапии. Актуальность темы обусловлена ростом распространённости аллергических заболеваний среди детей, особенно в возрасте до 5 лет, что связано с изменением экологической ситуации, качества питания и генетической предрасположенностью. В работе представлены данные эпидемиологических исследований, показывающие, что более 8–10% детей в мире страдают различными формами пищевой аллергии. Особое внимание уделено различию между истинной аллергией и пищевой непереносимостью, а также влиянию грудного вскармливания, микробиоты кишечника и раннего введения прикорма на формирование иммунной толерантности. В статье подробно анализируются наиболее распространённые аллергены: белки коровьего молока, яйца, арахиса, пшеницы, сои, рыбы и морепродуктов.
Downloads
References
1.Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Global Report on Allergy and Asthma in Childhood. Geneva: WHO Press, 2024.
2. Boyce J.A., et al. Guidelines for the Diagnosis and Management of Food Allergy in Children. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 2023; 151(2): 234–257.
3. Sicherer S.H., Sampson H.A. Food Allergy: Epidemiology, Pathogenesis, Diagnosis, and Treatment. The New England Journal of Medicine, 2022; 387(6): 456–468.
4. Баранов А.А., Намазова-Баранова Л.С. Пищевая аллергия у детей: современные аспекты диагностики и терапии. Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2023.
5. Allen K.J., Koplin J.J. The Epidemiology of Food Allergy in Children: Current Insights and Future Challenges. Pediatric Allergy and Immunology, 2022; 33(1): e13780.
6. Johansson S.G.O., et al. Revised Nomenclature for Allergy: The EAACI Position Paper. Allergy, 2021; 76(2): 357–369.
7. Кулагина И.Н. Иммунологические механизмы пищевой аллергии у детей раннего возраста. Российский журнал педиатрии, 2022; 8(3): 45–52.
8. Prescott S.L., et al. The Role of Microbiota in the Development of Food Allergy and Immune Tolerance. Nature Reviews Immunology, 2021; 21(9): 556–567.
9. Сафронова Н.А., Беляева Т.В. Диетотерапия при пищевой аллергии у детей. Практическая медицина, 2023; 10(4): 74–80.
10. Muraro A., et al. EAACI Food Allergy and Anaphylaxis Guidelines. Allergy, 2022; 77(2): 230–252.
11. Кузнецова Т.И., Мазурина Н.Е. Оценка эффективности оральной иммунотерапии при пищевой аллергии у детей. Вестник аллергологии и иммунологии, 2024; 17(1): 22–31.
12. Nwaru B.I., Hickstein L., et al. Epidemiology of Food Allergy in Europe: A Systematic Review and Meta-Analysis. Allergy, 2021; 76(3): 564–575.
13. Самсонова Е.В. Клинические особенности и прогноз пищевой аллергии у детей раннего возраста. Педиатрическая практика, 2023; 14(2): 83–89.
14. Fiocchi A., et al. Probiotics and Prevention of Allergic Diseases in Children. Annals of Allergy, Asthma & Immunology, 2022; 128(5): 543–555.
15. Turner P.J., Patel N., et al. Oral Immunotherapy for Food Allergy: Current Status and Future Prospects. Frontiers in Immunology, 2023; 14: 345.
