“ТРАНСФОРМАЦИЯ УГЛИВОДНОГО, БЕЛКОВОГО, ЛИПИДНОГО СОСТАВА И АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТОВ ПРИ ПРИГОТОВКЕ И ПЕРЕРАБОТКЕ ЯЧМЕНИЯ”. 2023. International Bulletin of Applied Science and Technology 3 (5): 455-57. https://researchcitations.com/index.php/ibast/article/view/1458.